Connaissez-vous l’histoire des Grands Moulins de Pantin ?

Explications
Après trois ans de travaux, les Grands Moulins de Pantin sont inaugurés le 21 octobre 2009. Il s’agit du chantier le plus important de la période après celui de la construction du Viaduc de Millau. Confiée au cabinet d’architectes Reichen et Robert & associés, la reconversion des Grands Moulins témoigne d’une architecture alliant harmonieusement histoire, modernité et respect de l’environnement (normes HQE). Rendu possible grâce aux actions conjointes de Philippe Zivkovic, président de BNP Paribas Real Estate, du maire de Pantin Bertrand Kern, et du Groupe Souflet, propriétaire du site, le projet visait à conserver les traces du passé industriel de l’édifice. C’est pourquoi le nouvel ensemble de bureaux laisse apparaître la skyline des immeubles anciens.

Explications
C’est en 1860 qu’Haussmann aménage le premier « Grand Paris » à la demande de Napoléon III. De nombreuses villes limitrophes sont ainsi absorbées et Pantin est alors située sur la ligne Paris-Strasbourg. Ce qui lui permet de développer son économie et ses échanges commerciaux rapidement.

Explications
Fort de son expérience d’ouvrier dans plusieurs minoteries, Abel Stanislas Leblanc achète le terrain des futurs Grands Moulins de Pantin le 5 avril 1880 et décide d’y construire son premier moulin. Le terrain se trouve en effet à un endroit stratégique pour développer son activité, entre le canal de l’Ourcq et les chemins de fer. Et cette acquisition lui permet aussi d’ouvrir la voie vers la modernisation de la meunerie.

Explications
En effet, après l’exposition universelle de 1878, Abel Stanislas Legrand choisit et développe la technique des meules contre l’avis des Hongrois qui préfèrent la technique des cylindres, (générant une quantité plus importante de farine blanche, d’après ses adeptes). Lorsqu’ Abel Stanislas Legrand est mort en 1886, l’entreprise n’est pas assez concurrentielle, ses héritiers décident alors d’investir dans les cylindres.

Explications
Trois ans seulement après l’installation des cylindres, le 23 septembre 1889, un incendie détruit la quasi-totalité du moulin. Les pompiers ne parviennent qu’à sauver le magasin uniquement.
Ce sont ensuite les Allemands qui, dans la nuit du 19 au 20 août 1944, utilisent une péniche pleine de mines, amarrée au pied des moulins, comme mèche incendiaire provocant de nombreux des dégâts sur le site d’exploitation.

Explications
Les nouveaux propriétaires des « Grands moulins de Pantin-Paris », les Grands moulins de Strasbourg, n’ont pas fait que modifier la raison sociale du site. Dès 1923, un nouveau moulin s’inspirant de l’architecture des maisons vosgiennes est construit. Il est composé d’une structure ignifugée en béton armé et d’une maçonnerie en brique blonde du Nord. Des fenêtres sont percées pour apporter de la lumière et des lanterneaux viennent créer les aérations.

Explications
Les machines à vapeur sont remplacées par une centrale thermique de 2600 kw entre 1923 et 1926. Cette double chaudière est composée de silos à charbon et devient le symbole de l’introduction de l’électricité dans la minoterie française.

Explications
La volonté d’innovation des Grands Moulins ne se limite pas au système d’exploitation et au développement de sa production. En effet, dès 1957, et parce que 50 % de ses échanges commerciaux se font avec les boulangers des alentours, la société décide de lancer la livraison en vrac en optimisant les types de transport. Les camions sont compartimentés en cellules, dont chacune est dédiée à un client. Par ailleurs, les gros porteurs de 250 quintaux permettent de livrer les industriels.

Explications
Bien que les Grands Moulins se soient régulièrement adaptés aux évolutions et défis du marché, en réduisant fortement les effectifs dans les années 1970 en fermant la semoulerie en 1985, puis en créant l’enseigne Baguépi en 1990 pour contrer le concurrent Banette, la société est fragilisée. Et son rachat par le groupe Soufflet en 1994 n’a pu empêcher l’arrêt de la production en 2001. Le site est définitivement fermé en 2003.

Explications
La seconde vie des Grands Moulins débute avec l’installation du siège de l’activité de gestion et de conservation des Titres. C’est un ensemble de bureaux de 50 000 m2 qui accueille plus de 3000 collaborateurs et où se rejoignent le passé et le présent. La conservation du béton armé, des pavés et des rails mariés aux façades de verre génère une ergonomie organisationnelle et un confort visuel.